עשינו תחקיר על הכנת הבאסקית המושלמת
היא צריכה להיות גבוהה אבל שקועה במרכז, מתוקה אבל לא מדי, שחומה למעלה אבל מסביב מנומרת, והליבה - האתגר הגדול כאן - חייבת להיות רכה אך יציבה. לרגל שבועות, נירה ורותי עם כל הסודות בדרך לעוגה באסקית מדוגמת (ועוד כמה פינוקי גבינה לחג)
רותי ונירה רוסו
